DOMAINE BOIS DE BOURSAN

DOMAINE BOIS DE BOURSAN

44, CHEMIN DU CLOS, QUARTIER SAINT PIERRE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

+33 (0)4 90 83 73 60
+33 (0)4 90 32 48 92

bois.de.boursan@wanadoo.fr


DOMAINE BOIS DE BOURSAN, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015

Le Châteauneuf du Pape rouge tradition:

Le vin rouge tradition est un assemblage de soixante cinq pour cent de grenache, quinze pour cent de syrah, quinze pour cent de mourvèdre et cinq pour cent d'autres cépages.
C'est un vin puissant, charpenté, qui peut se boire les premières années mais qui a un très bon potentiel de garde. C'est un vin traditionnel avec le goût du Châteauneuf du Pape à l'ancienne.
Il peut accompagner tous types de viande rouge et de fromage.

Syndicat des Vignerons de Châteauneuf-du-Pape
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2015

DOMAINE BOIS DE BOURSAN
44, CHEMIN DU CLOS, QUARTIER SAINT PIERRE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 73 60
+33 (0)4 90 32 48 92

bois.de.boursan@wanadoo.fr

: VERSINO JEAN PAUL
 

SOILS

Large rounded stones (60%)
Limestone (10%)
Sand / Marl (20%)
Brown soil (10%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (75%)
Mourvèdre (10%)
Counoise (2%)
Syrah (10%)
Cinsault (3%)

WINEMAKING PROCESS

Stainless steel tank (30%)
Concrete tank (70%)

28°
21 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (100%)
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