DOMAINE DE FONTAVIN, Châteauneuf-du-Pape Rouge Terre d'Ancêtres 2019

Descriptif

Terre d'Ancêtres AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2019 DOMAINE DE FONTAVIN 1468 ROUTE DE LA PLAINE 84350 COURTHÉZON Telefono : +33 (0)4 90 70 72 14 fax : +33 (0)4 90 70 79 39 mail : helene-chouvet@fontavin.com site : www.fontavin.com Contact : CHOUVET COTON HELENE VITICULTURE Certified Organic		SOILS Large rounded stones (50%) Red sandstone (25%) Sand / Marl (25%) GRAPE VARIETIES Grenache noir (85%) Mourvèdre (5%) Syrah (10%) WINEMAKING PROCESS Concrete tank (100%) Fermentation To C : 28° Maceration : 28 days AGEING ½ Muid (30% - 10 month) Concrete tank (70% - 15 month)